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요리톡톡 맛톡톡

아삭거림이 두배 양배추오이부추김치

신김치를 시러해서 김치가 조금만

시어도 안먹는 저는 부추사서

쓰고 남으면 무조건 김치로 담궈놔요

부추가 젤 안익고 늦게 까지 먹어도

잘 안시더라고요

이번에도 부추가 남아 부추만 담글까 하다

양배추 오이가 조금씩 있어 같이 넣고

김치를 만들었어요

양배추김치야 워낙 좋아해서 배추맛없는

여름에나 비쌀땐 양배추로 대체해서

담궈먹어 그맛엔 믿음이 가요

다만 부추랑 잘어울릴까가 문제였죠ㅋ

어머! 근데 신기술 발견한양 세가지 조합이

너무 맛있더라고요ㅋㅋ

양배추 오이 아삭거리는데 어울리는

부추향이란ㅋㅋ

양배추김치 좋아하시는 분들에게

강추하고 싶은 김치네요

자투리로 남았을때 꼭 담궈드셔보세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 1/4통
  • 오이 1+1/2개
  • 부추 2줌
  • 굵은소금 2T
    [양념]
  • 고추가루 1/3컵
  • 멸치액젓(기호에 맞게 가감) 3T
  • 조미료(취향껏) 1/2t
  • 마늘 2/3T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추를 다듬어 물에 30분정도 담궈 건진후 크게 썰어놓습니다
오이는 길쭉하게 썰어놓습니다
양배추와 오이를 절인후 씻어 체에 받칩니다
부추를 썰어놓습니다
양배추 오이 부추를 넣고 양념을 합니다
살살 버무립니다
기호에 맞게 숙성시킵니다

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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