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팬이맘

오븐 계란찜 만드는 법.

오븐 계란찜 만드는 법.

날이 덥다 덥다 이렇게 더울 수가 있을까요?

너무 더워서 짜증이 날 정도네요.

이렇게 더운 날

불에다 뭘 올려서 요리를 한다는 것은 엄두도 안나고요.

오븐을 사용해서

계란찜을 만들어봤어요.

조금이라도 덜 덥다면.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 10개
  • 솔부추 20g
  • 당근 40g
  • 500ml
  • 소금 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 설탕 1작은술
  • 식용유 2큰술
조리순서Steps
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솔부추와 당근을 다져 놓고요.
알록달록 만들어 낸 그런 계란찜.
계란 10개 준비했어요.
계란 한 개에 65g 정도.
볼에 계란을 깨서 담고요.
소금 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
거품기로 살짝 풀어준 다음.
물 500ml 넣고 다시 휙휙 풀어주고요.
체에 곱게 내려줍니다.
스테인레스 찬통에 넣어
오븐 계란찜을 만들 건데요.
먼저 기름을 발라서 코팅을 하고요.
계란물을 붓고
당근과 솔부추 다진 것을 붓고요.
오븐 예열 180도로 하고
160도에서 30분 구웠어요.
(온도 조절은 오븐마다
차이가 난답니다.)
그랬더니
짜잔 오븐 계란찜이 완성 되었는데요.
칼집을 넣고
예쁘게 잘랐어요.
실리콘 주걱으로 살포시 떠내면
살며시
계란찜이 들어올려지는데요.
이렇게
예쁜 접시에 담아냈어요.
찰랑찰랑 오븐 계란찜.
야들야들거리게 만들어졌답니다.

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

미남이2 2018-10-10 01:31:59

저는 오븐글라스에 했는데 두꺼워서 그런지 40분정도 걸렸어요 그래도 비쥬얼이며 맛은 너무 좋네요~~자주 해먹을것같아요 감사합니다! 

왕아지메 2018-09-23 23:15:04

맛있게 됐어요. 그리고 간단하고 양이 많아서 좋네요. 30분은 너무 오래인거 같아서 저희집 오븐이 좀 센건지... 25 분이 딱 좋은거 같아요. 

댓글 1
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