10분이면 뚝딱! 두부로 만든 짝퉁 콩국수

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저녁노을

10분이면 뚝딱! 두부로 만든 짝퉁 콩국수

쉽게 만들어 먹는 고소한 두부 국수 푹푹 찌는 무더위가 계속되는 요즘, 매일 먹는 밥보다 국수가 먹고 싶다는 남편을 위해 고소한 두부 국수를 뚝딱 만들어 먹었습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
두부 300g
1모 구매
우유
200ml 구매
잣
10g 구매
오이
1/2개 구매
계란
2개 구매
방울토마토
3개 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란은 흐르는 물에 씻어 국무 삶을 물에 넣어준다.

물이 끓으면 국수를 넣고 3번 정도 깜짝 물을 부어 삶아준다.

국수가 다 삶아지면 흐르는 물에 전분기를 제거해 주고 계란도 찬물에 담가준다.

방울토마토, 오이 고명을 준비한다. ㉤ 잣, 두부, 우유를 붓고 갈아준다.

삶은 국수를 그릇에 담고 간 두부를 부어주고 고명을 올려 완성한다.

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등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-03

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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