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달콤스윗맘

혼밥도 즐겁게! 버터갈릭새우

이웃님들은 혼밥할 때

어떻게 드실까?

궁금해지는거 있죠.

저는요~

냉장고에서 빨리 처리해야 할 재료들로

후다닥~ 요리해 먹어요.

몇일전 요리에 덜어 쓰고 남은 새우를 냉동실에 넣지 않고 냉장실에...앗! 실수를.

그래서,

버터갈릭새우 후다닥~~ 만들어 먹었어요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 칵테일새우(중간크기) 30마리
  • 버터 3큰술
  • 다진마늘 1.5큰술
  • 파슬리가루 1큰술
  • 1큰술
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버터 3큰술
다진마늘1.5큰술
파아슬리가루 1큰술
팬에서 바터를 녹이며
파이슬리 가루를 섞어가며
마늘을 볶아줍니다.

중불

마늘이 타지 않도록 집중해주세요.

해동 된
칵테일 새우 (중간크기) 30마리를
얼음물에 한번 헹군 후
맛술1큰술,소금 세꼬집에 밑간을 해두었어요.
버터가 다 녹고 마늘향이 올라오면
칵테일 새우를 넣습니다.
칵테일 새우는 이미 익혀진 상태기 때문에
양념에 버무리는 느낌으로 재빨리 볶아줍니다.

새우는 오래 볶으면 질겨져요.

레몬즙 1큰술을 넣어줍니다.

새콤한 레몬즙이 들어가야 제맛!!!
(라임즙도 괜찮아요)

꿀을 한큰 술을 넣어주고
잘 섞어준 후 불을 끕니다.
마지막으로 간은 소금으로 맞춰주세요.

단맛은 입맛에 맞게 조절해 주세요.

새우박스 처럼
밥위에 새우랑 양념을 덮어주고
레몬 한조각 올리니
나를 위한 근사한 요리가 탄생합니다.
혼밥도
충분히 즐기는 우리가 되자구요!
팁-주의사항
새우수는 새우의 크기에 따라 적당히 조절해 주세요.
칵테일 새우가 아닌 생새우를 사용해도 좋습니다.

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-12-22

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 8

박노정(서초) 2018-07-29 15:31:00

갈릭과 새우맛이 너무 어우러져 행복감을 느끼게 합니다. 반찬 못하니까 쉽고 맛있는 반찬 많이 배우고 싶어요. 감사해요~ㅎ 

쉐프의 한마디2018-07-30 14:18:44

갈릭과 새우맛~~ 그죠^^ 맛난맛 이렇게 함께 나누니 참 좋아요! 맛진 후기 감사해요.

hychoi14 2018-08-04 14:42:55

집에 러시아에서 산 새우가 있어서 비슷하게 해봤어요. 양념이 맛있어서 맛있게 먹었어요. 

쉐프의 한마디2018-08-05 01:56:53

러시안산 새우는 어떤 맛일지 잠깐 상상해 봅니다.^^ 맛진 후기 감사합니다!

sof0202 2018-12-06 17:40:59

새우요리 찾다가 만나레시피~~^^ 저는 또띠아에 응용했어요~~ 너무 맛있어서 깜짝놀랐어요~~ 훌륭한 레시피 감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2018-12-08 14:32:26

또띠아 응용 너무 좋은걸요!!!! 맛진 사진후기 감사합니다^^

댓글 1
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