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윤씨네삼남매1

어묵 햄 볶음

아이들이 좋아하는 반찬.. 후다닥 만들어봤어요~

날이 더우니 빨리 하는게 좋죠^^
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 200g(5장)
  • 햄 길게 2줌
  • 양파 1개
  • 대파 흰부분 2대
  • 청양고추 1개
    [어묵햄볶음양념]
  • 간장 2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 식용유 2큰술
  • 올리고당 1+1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
  • 후춧가루 1/2티스푼
조리순서Steps
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우선 재료부터 썰어줍니다.
어묵은 한봉지 다 길쭉하게 썰었구요.
햄은 1kg햄 5조각 잘라서 길게 썰었어요.
양파도 1개 채썰고, 대파도 흰부분만 2대 큼지막하게 썰었어요~
청양고추 1개도 준비합니다.

당근도 넣어도 되고 대파 초록부분도 넣어도 됩니다~

웍에 기름 2큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣은다음 달달 볶아줍니다.
그런다음 모든 재료 모두 넣어 볶아줍니다.
재료가 골고루 섞였으면 가장자리에 간장 2큰술과 굴소스 1큰술 넣고 잠깐 끓이다가 재료에 섞이게 볶아줍니다.
골고루 잘 볶아졌으면 여기에 요리당 1큰술 반 넣고 단맛을 추가합니다.
먹어보고 싱거우면 소금을 넣어주어도 상관없어요~ 저는 간이 맞아서 여기서 마무리 했어요~
참기름 1큰술과 통깨뿌려주고요.
후춧가루도 살짝 뿌려주면 어묵 햄 볶음 완성입니다~
팁-주의사항
매운걸 더 좋아하시면 고춧가루나 청양고추를 더 추가하셔도 됩니다~
저는 아이들 반찬으로 맵지 않게 준비해봤어요~

등록일 : 2018-07-14 수정일 : 2018-07-15

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 3

영바비 2019-08-19 01:25:56

우와 제가 역대급으로 제일 맛있게한 햄 오뎅볶음레시피에요~♥️♥️자주해먹을게요 짱이에용!!! 

쉐프의 한마디2019-08-19 22:13:57

감사합니다^^ 칭찬 들으니 기분 좋은데요^^ 굿밤되세요^^

들꽃23 2018-09-17 18:59:51

쉽고 빠르고 맛있고. 최고예요. 

쉐프의 한마디2018-09-18 00:12:34

감사합니다^^ 굿밤되세요^^*

유정탱 2018-07-19 16:33:57

간단하고 맛나요^^~ 

쉐프의 한마디2018-07-19 20:18:08

그죠^^ 더운데 간단하게 후다닥 볶아야죠^^ 더위 조심하세요^^

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