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요리톡톡 맛톡톡

수미네반찬 영양전복밥 압력밥솥으로 간단하게 전복밥

제가 요즘 꼼꼼하게 수미네반찬 프로를

챙겨보는 유일한 프로가 됐어요

그래서 이번에 본 방송에 전복밥과

전복간장찜이 나오는데 어찌나 먹고 싶던지ㅋㅋ

바로 어제 수산시장가서 싱싱한 전복 사와

제 입맛대로 만들어 봤어요

실은 전복은 전복죽만 좋아하거든요

근데 왜 이맛이 궁금하고 땡겼는지 ㅋㅋ

수미네반찬은 전복영양밥으로

호랑이콩 밤을 넣고 하시던데

하지만 전 그건 시러해서 제가

좋아하는것만 넣고 밥을 지었어요

밥도 솥밥을 해야하지만 솥이 없어

압력솥으로 ㅋㅋ

압력솥으로 하는거라 나름 머리 좀 굴렸고요ㅋ

결론은 대만족 맛이였어요

부추양념장에 비벼먹는 맛이란

조만간 또 생각나 해먹고 싶어질

맛이네요

보는것만으로도 건강해질것 같은

전복밥 드시고

더운여름 원기충전 하세요^^

오늘도 즐건 불금되세요~♡
3인분 60분 이내 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린쌀 4컵
  • 전복 3마리
  • 2+4/5컵
  • 맛술 2T
  • 참기름 1T
  • 쌀뜨물 적당량
  • 소주(소주잔) 1컵
    [양념장]
  • 부추
  • 청양고추
  • 홍고추
  • 간장
  • 통깨
  • 참기름

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복을 손질한후 초기잡내 제거를 합니다
쌀을 씻어 불립니다
전복살과 내장을 분리합니다
전복살은 칼집을 내주고 내장은 다져줍니다
압력솥에 불린쌀 내장 맛술 참기름을 넣고 볶습니다
쌀이 조금 익으면 물을 넣고 전복살을 올리고 밥을 짓습니다
밥이 되는 동안 부추양념장을 만듭니다
전복장과 부추양념장을 식탁에 냅니다
팁-주의사항
압력솥 추가 돌기 시작하면 3분후 끈후 뜸이 다 들때까지 기다립니다
그래야 밥과 전복이 알맞게 되더라고요^^

등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 3

떤이 2018-09-12 19:21:46

맛있어용~~ 전복이 싱싱한 지역이면 좋겠지만 ㅠㅠ 전복이 작아서 아쉽... 쉽게 따라할 수 있네용!! 그리고 간장은 홍고추랑 부추없어도 그냥 진간장에 파랑 청양고추 쫑쫑 썰어넣고 참기름 넣어도 간장 마싯네용!!! 잘먹었습니당^^ 

쉐프의 한마디2018-09-13 12:18:42

비쥬얼 너무 맛있어보여요 재료랑 양념은 비슷하게만 해도 그맛을 느끼실수 있죠 잘드셨다는 후기글 감사합니다^^

양산동 용지니 2018-09-03 18:51:29

정말맛있습니다 색깔도 이쁘구요 요리사님 감사합니다 덕분에 맛있는 저녁한끼 먹었습니다 

쉐프의 한마디2018-09-04 10:57:56

윤기가 좌르르~~ 너무 맛있게 잘 만드셨네요 사진 후기글 넘 감사합니다^^

임정란(김휘겸.현겸.민겸.유겸맘) 2019-11-03 17:39:26

맛있네요. 비릿내도 안나고,고소하고 아들이랑 어머니가 좋아하시네요. 

쉐프의 한마디2019-11-04 19:34:13

정말 맛있죠 저도 간만에 보는거라 먹고 싶네요ㅋ 후기글 감사합니다^^

댓글 1
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