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수미네반찬

미카엘의 불가리아식 맥주 꽃게 - 수미네반찬 3회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영

수미네 반찬 3회

2018.06.20
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 맥주
  • 월계수잎
  • 흑후추 1큰술
  • 홍후추 1큰술
  • 팔각 1개
  • 말린 딜 가루 1큰술
  • 세이보리 가루 1작은술
  • 당근
  • 양파
  • 풋고추
  • 채썬양파
  • 케이퍼배리

동영상

조리순서Steps
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냄비에 맥주를 콸콸콸 붓는다.
냄비에 게의 비린내를 제거할 다양한 향신료들을 넣어준다. 월계수잎, 흑후추 1큰술, 홍후추 1큰술, 팔각 1개, 말린 딜 가루 1큰술, 세이보리 가루 1작은술
당근, 양파, 파, 풋고추를 김수미 선생님처럼 대충대충~알아서 ~(ㅎㅎ) 깍둑 썰기해 냄비에 넣어주고, 마지막으로 게를 통째로 투척! 한다.
모든 재료들을 함께 끓여 게가 익을정도, 약 10분 정도 삶아준다.
향신료가 들어간 맥주에 푹~ 곱게 삶아진 게를 먹기 좋게 잘라서 채 썬 양파와 케이퍼 배리 등과 함께 먹으면 끝!

등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2018-06-22

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수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

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