비비고 소고기떡만두국~~♥ 멸치육수로 담백하고 시원해요

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천사지기

비비고 소고기떡만두국~~♥ 멸치육수로 담백하고 시원해요

명절때주로먹는떡만두국이지만
아이가좋아해서평상시에도즐겨먹어요~~♥
멸치육수와 소고기양지가어우러져
더담백하고시원한떡만두국을 드실수있어요
마트에파는 비비고교자만두로맛잇게드세요~~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양지국거리
1+1/2줌 구매
양파
1/2개 구매
멸치다시육수
5컵 구매
대파
송송 구매
김가루
적당량 구매
떡국떡
2줌 구매
비비고교자만두
8~9개 구매
계란
1개 구매

[양념]

국간장
1~2T 구매
소금
1t 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
후추
톡톡 구매
액젓
1t 구매

노하우

조리순서Steps

멸치와디포리 ,다시마가있어같이넣고 육수를만들어주세요
디포리는생략가능합니다

소고기양지는 미지근한물에핏물을살짝빼주시구요

떡국떡은 물에담가준비해주세요

다시육수가 끓으면 국간장과 다진마늘을넣고 담가둔떡국떡과 소고기양지,채썬양파를 넣어주세요 (끓이면서 둥둥떠오르는불순물은 건져주세요)
(국간장은첨엔 1T만넣고 나중에부족할시
간을보며추가해주세요)

어느정도끓이면 비비고교자만두를 넣어주세요
부족한간은 소금으로조절하시고 필요시약간의액젓을 넣어주세요 깊은맛이난답니다

거의끓일때쯤 대파와 계란을넣고 한번더끓인다음 후추와참기름을넣고 불을꺼주세요

김가루같이올려주믄 비비고 떡만두국완성

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등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

천사지기

윤이엄마 ♡

요리 후기 3

쥬입니당 2020-07-07 11:52:26

정말 맛있어요~~ 덕분에 신랑과 맛난 한그릇 했습니다! 요 레시피가 제일 간편하면서도 맛있네요~! 아참 저는 마지막에 참기름은 뺏는데 깔끔하고 맛있었어요! 엄지척 ^0^)b!

잉쿠잉 2020-02-23 23:00:35

제가요 걸죽한 떡국이 넘 먹고싶었는데 최애 레시피를 찾은거같아요 감사합니다! 쇠고기가 없을때 혹시 이렇게 걸죽하게 만드는 비법이 있을까여? 떡을 물 끓자마자 넣어서 걸죽하게 됐을까요? 암튼감사합니다. 맛있게 잘먹었어요!

바셀 2019-11-08 22:57:09

늘 해먹지만 역시나 이방법이 최고에요

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