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로즈의 맛수다

머위대 볶음 고소하고 부드러운 머위대 들깨 볶음

고소하면서 부드러운 들깨 머위대 볶음

맛있는 뭐위대 복음이 아주 맛있더라고요~!!~~!
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 머위대 1줌
  • 천일염 1T(머위대 삶는시간제외)
    [재료]
  • 국간장 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 천연조미료 1T
  • 들깨 2T
  • 들기름 1T
조리순서Steps
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머위잎은 떼어낸 후 머위 줄거리만 손질해 놓았어요~!~~
물이 팔팔 끓으면 천일염을 1T 넣고 머위대를 삶아줍니다
머위대를 삶은 다음 껍질을 벗겨주면 손톱 밑이 거무스름한 것도 막을 수 있어요~!~
머위대를 먹기 좋게 5cm 정도 크기로 잘라 놓았어요~!~
머위대에 국간장과 다진 마늘을 넣어 버무려준 다음 볶아줍니다
마지막에 들기름과 들깨를 넣어 휘리릭 볶아줍니다
고소하면서 부드러운 들깨 머위대 볶음입니다
자꾸만 손이 가는 머위대 볶음 한번 먹다 보면 자꾸만 손이 간답니다~!~
들깨가루 듬뿍 넣으면 고소함이 배로 ㅎㅎ
요즘은 머윗잎보다 줄기를 삶아서 볶으면 맛있더라고요~!~~
머위잎은 쪄서 쌈밥이나 쌈 싸 먹으면 맛있어요~!~

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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