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노란장미

육전 - 딸에게#

재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기불고기 200g
  • 밀가루 계란 2개
  • 집간장 1/2t

아주 얇게 썰어져온 한우 불고기감 
육전 부치면 딱일 것같아 휘리릭 육전 부쳤어요!~

부쳐놓으면 누구나 좋아하는 육전

육전

고소한~ 육전

육전 만드는법

한우 불고기감 200g, 밀가루
계란2개, 집간장1/2t,

한우 등심 불고기감
기름기도 적고 아주 얇게 썰어져와 육전으로 딱~

2mm아주 얇아서 아주 녹이면 만지기 힘들어요~
냉동실에서 김치냉장고에서 해동시켰어요~

계란 풀고
집간장으로 간하고~
체에 한번 내려줘요~

밀가루, 계란물 준비하고
넓직하고 깊이가 낮은 바트 사용하면 편해요~
왼편에 후라이팬 예열하면서 
밀가루 - 계란물 - 팬으로
동선까지 생각해 준비~

소고기 밀가루 살짝 묻히고~

계란물에 담가요~

팬에 기름 두르고 얹어서 부쳐요~

고기가 얇아서 금방 익어요~
요건~ 부치자 마자 따닷할 때 먹어야 맛나지요~

초간장 곁들여내요~

육전 싸이즈가 크면 잘라서 내구요~
전 적당한 싸이즈라 그냥 담았네요`


따끈할 때 먹어야죠~
아~ 입에서 그냥 살살 녹아요~
간장에 살짝 간이 되어있어서 따로 초간장 안찍어도 먹을 만해요`

손님상에 따뜻하게 한접시 내면 굿~
손님초대,홈파티,명절에 딱 인 메뉴라죠~

고기 좋은 거만 만나면 쉽게 만들 수 있어요~

육전 따땃하게 만들어보세요~


등록일 : 2018-04-27 수정일 : 2018-04-27

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