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뽕림이

햄카츠 만드는 법 : 아이반찬으로 햄까스 만들어봤어요!

햄으로 만든 햄카츠를 만들어보았어요 ^^
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 의성마늘햄 160g
  • 밀가루 적당량
  • 계란 1개
  • 빵가루 적당량
  • 깨소금 (선택) 적당량
  • 시판 돈가스 소시 적당량
조리순서Steps
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먼저 재료 준비부터 해줘야겠죠? ^^
햄은 이등분해서 준비해주시고요.
뜨거운 물에 한 번 가볍게 데쳐주셔도 좋아요 ^^
이등분 한 햄은 밀가루 - 계란물 - 빵가루 순으로 묻혀주세요.
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계란 물은 체에 한 번 걸러 알끈을 제거해주신 후 사용해주세요.
(그래야 고르게 잘 묻어남)
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빵가루까지 꼼꼼하게 잘 묻혀주셨다면 다음 단계로 넘어가도록 할게요 ^^
중불로 예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 겉을 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
바삭하게 튀긴 햄카츠 ~
요렇게 한 덩어리씩 어슷썰어주기만 하면 바삭하고 맛있는 햄카츠 만들기가 완성된답니다 ♥
돈가스 소스도 쭈욱 ~
겉은 바삭 속은 쫄깃 쫄깃 ~
겉모습은 규카츠와 비슷하지만 탱글탱글 쫄깃한 식감은 햄카츠가 단연 으뜸!!
요거 하나면 밥 안 먹는 아이들도 밥 한 그릇 뚝딱이라는 :)

등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-23

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