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고추기름에 볶아 매콤한 미니새송이버섯 소시지볶음

냉장고에 남은 채소들과 고추기름으로 볶은 소시지볶음입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소시지 12개
  • 미니새송이버섯 10개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/5개
  • 고추기름 2T
  • 기름 2T
  • 다진파 1줌
  • 굴소스 0.5T
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 소시지는 칼집을 넣고, 당근, 양파, 미니새송이버섯은 먹기 좋게 썰어주세요.

소시지, 미니새송이버섯, 당근, 양파

들어가는 채소는 냉장고에 있는 채소를 양껏 활용해주세요:)

팬에 고추기름 2T, 기름 2T, 다진파 한줌을 넣어 약불에서 파기름을 만들어주세요.

고추기름 2T, 기름 2T, 다진파 한줌

아이들과 함께 드신다면 고추기름대신 그냥 기름을 사용하셔도 좋아요:)

파향이 올라오면 양파와 당근을 넣어 센불에서 약 30초 정도 볶아주세요.

양파, 당근

센불

그 다음 미니새송이버섯과 굴소스 0.5T를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

미니새송이버섯, 굴소스 0.5T

센불

다른 채소를 넣으신다면 딱딱한 채소는 양파, 당근과 함께 넣고 말랑한 채소는 새송이버섯과 함께 넣어주세요:)

마지막으로 소시지 넣어서 약 3-5분간 볶으면 완성입니다:)

소시지

센불

소시지를 넣기 전에 채소들만 먼저 맛보고 너무 싱거우면 소금 살짝만 넣어주세요:)

등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

샘마을 2018-04-22 00:39:58

예쁘기도하고 술안주로도 좋아요. 

쉐프의 한마디2018-04-22 21:32:56

정말 술이 생각나는 요리죠? ㅎㅎ 맛있게 드셨길 바랍니다^^ 후기 감사해요! 다음주도 화이팅하세요:)

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