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atlantiqueL

간단하지만 정통방식의 새우 스파게티

일반적으로 사용하는 이태리 정통의 스파게티 조리법입니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 통 새우 200g
  • 스파게티 2인분
  • 올리브오일 듬뿍
  • 마늘 5-10알
    [양념]
  • 파슬리 조금
조리순서Steps
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새우머리를 분리하여 따로 모으고 , 새우 내장과 똥을 제거해줍니다
후라이팬 한가득 올리브유를 가득 부어 편마늘 2-3알과 새우머리를 중불에서 튀겨 새우기름을 내줍니다
매쾌한 냄새가 나기 직전 (15분가량) 중불에서 새우머리와 탄 마늘을 빼낸 뒤 새우를 노릇노릇 구워주고 다진마늘을 2스푼 넣어줍니다
스파게티 면을 적당히 삶아 바로 섞어줍니다 , 파슬리로 장식합니다

등록일 : 2018-03-01 수정일 : 2018-03-01

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레시피 작성자About the writer

atlantiqueL

프랑스에 거주하는 가정주부

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