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콩설기

삼겹살 김밥. 강식당 삼겹살 김밥 따라하기.

강식당 요즘 많이들 보시죠? 돈까스도 한번 해 먹어보고 싶고. 이수근씨가 만든 요 삼겹살 김밥이 자꾸만 어떤 맛일까 궁금하기도 하고 한번 해 먹어보고 싶다~~하는 생각이 들더라구요. 요즘 음식프로그램들이 많이 나오고 있는데요, 저같은 사람에겐 정말 고통의 프로그램. 먹고 싶은건 꼭 먹어봐야 하는.. 그.... 안그럼 꿈에도 나타나니... 참... 나란뇨자.... 어쩌지?????
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 1근
  • 김밥김
  • 적상추 8장
  • 청상추 8장
  • 깻잎 8장
  • 아삭이고추 4개
  • 당근 1/2개
  • 쌈무 12장
  • 쌈장
조리순서Steps
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삼겹살을 노릇노릇 구워줍니다. 삼겹살에 소금과 후추를 살짝 뿌려 구워주세요.
당근 반개는 채썰어 기름에 살짝 볶아주세요. 2분 정도면 충분한 것 같아요.
너무 볶으면 아삭함이 없으니까요.
아삭이 고추는 세로로 반을 잘라 씨를 제거해 주세요. 그리고 저는 쌈장을 고추안에 발라주었습니다. 나중에 뿌려도 되지만 이게 더 편한 것 같아서요.
꼬들한 밥에 참기름과 소금을 살짝 넣고 섞어 밥을 준비하구요. 김위에 적당한 밥을 올려주세요.
깻잎을 올려주세요.
적상추를 올려주세요.
청상추를 올려주세요.
볶은 당근을 올려주세요.
쌈무를 올려주세요.
삽겹살을 올려줍니다. 강식당에서는 삼겹살을 두줄 올렸는데 삼겹살이 좀 두꺼워서 한줄만 올렸어요.
마지막으로 아삭이 고추를 올려주세요. 쌈장은 좀 많이 넣는게 맛있는 거 같아요.
옆구리 터지지 않게 잘 말아주세요.^^
참기름 살짝 발라 터지지 않게 썰어주지요.

등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 4

jiuri**** 2018-03-25 16:47:58

오~ 느끼할줄 알았는데 삼겹살 쌈싸먹는 맛이네요 좋아요~^^ 

_seovely 2018-06-09 02:53:18

고기 한줄은 티도안날것같아서요 ㅎ맛있네요 

김진영 2018-10-03 18:47:26

따라해보았어요 간단하고 맛있어요 ^^  

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