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베르무어

샥슈카(에그인헬)

튀니지에서 유래한 요리로 토마토소스에 소시지나 양파등의 토핑을 넣고 계란을 넣고 졸여 만드는 요리.

여기서는 간단하게 전자렌지를 이용해 만들어본다.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토소스 2/3컵
  • 카레가루 2/3스푼
  • 소시지(핫바) 1/2개
  • 계란 1개
  • 소금 1/2꼬집
  • 모짜렐라치즈 1줌
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
밥그릇 정도의 크기의 그릇에 토마토소스 2/3컵 - 카레가루 2/3스푼 - 잘게 썬 소시지를 넣는다.
소스를 잘 섞은 후 계란을 얹고 소금 반꼬집을 넣어준다.
모짜렐라 치즈를 얹은 후 노른자를 포크로 2~3번 찔러준다.

전자렌지로 조리를 할것이기 때문에 노른자를 터트리지 않으면 렌지안에서 폭발할 위험이 있다. 청소가 취미라면 생략해도 좋다.

전자레인지에 2분30초 돌린다.
완성된 에그인헬을 바게트나 구운식빵에 얹어먹는다.
팁-주의사항
노른자를 터트리고 렌지에 넣을것. 곁들여먹는 빵은 식감이 단단한 빵들이 좋다.
간이 충분히 되어있기 때문에 식빵에 다른것을 첨가하지 않아도 좋다.

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-08

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