초간단 10분 반찬/새우 곤약볶음

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쿡따라

초간단 10분 반찬/새우 곤약볶음

오곡곤약과 달큰한 새우를 케챂 넣고 후다닥 볶아낸

초간단 반찬 새우 곤약볶음인데 은근 매력있는 맛이랍니다
곤약하면 밋밋해 맛없다는 생각이 먼저 들어 선뜻 안 사게 되지요~
곤약이 맛없다는 선입관을 타파?할 초간단 반찬 새우 곤약볶음 소개시켜 드릴게요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오곡 곤약
1/2모 구매
새우
5마리 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
실파
20g 구매
기름
약간 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
케챂
0.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 곤약 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

곤약과 피망은 네모 모양으로 썰어 주세요~

새우는 껍질 벗겨 손질해 준비해 주세요~
새우손질 귀찬을때는 칵테일 새우 사용하면 되요~

새우 손질법 레시피

달군 팬에 기름약간 두르고 실파와 다진 마늘 넣고 달달 볶아 준 다음
간장, 매실청, 케챂, 올리고당을 넣고 양념이 바글바글 끓으면
곤약과 새우를 넣고 양념이 배이도록 볶아 주세요~

실파 대신 대파 사용하면 좋아요!

간이 어느정도 배이면 고춧가루 투하~

노랑 파프리카 넣고 살짝 더 볶아 주세요~

마지막에 참기름과 깨소금 넣어 마무리 하면 완성되요~

: 아이들은 고춧가루 빼고 케찹을 한스푼 더 추가해 안맵게
만들어 주면 먹기 좋답니다

새우곤약볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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