Name: 애호박전 참 쉽죠잉
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 소금 2꼬집; 밀가루 2주먹; 홍고추 1개; 계란 2알

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귀뇽

애호박전 참 쉽죠잉

전 레시피 중 제일 간단한 애호박 전으로 어깨 한 번 으쓱해주세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
소금
2꼬집 구매
밀가루
2주먹 구매
홍고추
1개 구매
계란
2알 구매

노하우

조리순서Steps

오늘은 명절 맞이 레시피!
애호박전을 만들어볼껀데요.
주 재료인 애호박과 고명(포인트)으로 사용 할
홍고추를 준비해주세요.

깨끗한 물에 씻은 애호박을 먹음직스럽게 잘라주세요.
너무 얇지않고, 두껍지 않게 약간 토통하다는 느낌이 들게끔 썰어주세요.

썬 애호박을 평평하게 둔 후에 소금을 살짝씩 뿌려주세요.
*평소 저는 저염식 애찬론자라서 장에 찍어먹을 생각으로 소금을 그냥 훑는다는 느낌으로 뿌려주었습니다.

10-15분 경과, 애호박에서 물이 나올꺼예요.
키친타올을 이용하여 물기를 제거해주세요.

일회용 봉투에 밀가루 2주먹을 부은 뒤, 애호박을 넣어서 골고루 밀가루가 묻어지도록 쉐킷쉐킷 해주세요.

계란 2개를 풀어서 계란 옷을 준비해주세요.

홍고추를 깨끗하게 씻은 뒤 씨를 제거해주세요.
그 다음 동그랗게 잘라주세요.

후라이팬에 기름을 잘 둘러주세요.
그 다음, 잘 달궈진 후라이팬에 계란 옷을 입힌 애호박을 올려주세요.
그 다음 바로 계란옷이 익기 전, 고명을 올려주세요.
*불은 약불로 , 아주 약한 불로 달궈주셔야해요.

그러면 어렵지않게 애호박전을 뚝딱 만들 수 있답니다.

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등록일 : 2017-10-04 수정일 : 2017-10-05

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레시피 작성자About the writer

귀뇽

귀뇽의 초보 요리, 쉽게 같이해봐요^^

#애호박전 #명절전레시피 #전레시피 #명절요리 #애호박요리 #간단한전 #애호박

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