매콤달콤 아삭아삭~~ 쫄면이에요.

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서윤♥서정맘

매콤달콤 아삭아삭~~ 쫄면이에요.

우리집 식구들이 애정애정하는 쫄면을 소개합니다~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면
300g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
양배추
1/4개 구매
콩나물 150g
2줌 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
고추장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
2배식초
1~2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양배추,당근,오이는 얇게 채썰고, 콩나물도 데쳐놓습니다.

계량대로 양념장을 만들어놓습니다.
(자세한 레시피는 따로 올려놓았습니다.^^)

쫄면을 가닥가닥 떠어놓고

물을 넉넉히부어 삶아줍니다.(물은 꼭 넉넉히 준비해주세요)

잘삶아진 쫄면위에 야채고명을 얹고 양념장을 부어줍니다.

: 삶은 계란을 얹어주면 맛도 모양도 좋아요.
단맛과 신맛은 기호에 맞게 가감해주세요.

쫄면 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-09-15

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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