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종윤종서맘

[간단요리/국요리] 소고기 미역국 끓이기☆

주로 생일날 먹게 되지만 평상시에 먹어도 질리지않아 아이들에게 가끔 끓여주는 소고기미역국이네요~저녁 국으로 너무 좋아요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 300g정도
  • 자른미역 1줌
    [양념]
  • 국간장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 2큰술
  • 꽃소금 0.5~1큰술
조리순서Steps
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소고기는 일단 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요
물기를 꼭 짠뒤 큰 조각은 반으로 잘라 준비해주세요
자른미역 한줌을 찬물에 20분정도 불려주세요
준비된 미역과 소고기입니다
냄비에 참기름을 두른 후 고기를 넣고 볶다 불린미역을 넣어 볶아주세요
볶아진 재료에 국 그릇으로 2.5그릇 정도 분량의 물을 부어주세요
※쌀뜨물을 사용해주심 더 맛있어요※
보글보글 끓기 시작하면 국간장 2큰술정도 넣어주세요
다진마늘도 1큰술정도 넣어주시고요
마지막으로 소금을 넣어 간해주시면 완성입니다
팁-주의사항
1. 고기랑 미역을 볶을때 간장으로 미리 간해주시고 물을 부어주셔도 됩니다.
2.끓을때 생기는 불순물은 살짝 걷어내주세요.
3. 고기이외에 바지락, 홍합살,황태로 끓여주셔도 맛있어요.

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

tv리 2018-11-05 22:50:28

생일 때 만들었는데 넘넘 맛있었어요~! ㄱㅅㄱㅅ 

댓글 1
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