오이지무침 # 오이지냉국

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오이지무침 # 오이지냉국

오이지는 무침 아니면 냉국 띵.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이무침]

오이지
2개 구매
설탕
1/2T 구매
고춧가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
채 썬 파
1/2줌 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

[오이지냉국]

오이지
2개 구매
물
2컵 구매
다진마늘
1T 구매
풋고추
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1/2T 구매
매실액
1T 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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오이지를 깨끗이 씻고 송송 썰어줍니다.

설탕 1/2T, 고춧가루1T, 다진 마늘 1T, 다진파 1T, 을 넣어줍니다.

조물조물
참기름, 깨로 마무리

아삭아삭 느끼한거 먹을 때 피클식으로도 괜찮다.ㅎ 돈까스랑도 잘 어울리는.~

다음 오이냉국으로 넘어가기
송송썬 오이지에 물 2컵, 다진마늘 1/2T, 얇게 채 썬 풋고추를 넣어줍니다.

식초1T, 설탕 1/2T, 매실액1T, 소금 한꼬집
쉐키쉐키

고추씨가 알싸하니 시원한 오이냉국 완성.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

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