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컬러풀★ 프랑스식 편육!! 탱탱한 테린

여름 야채와 닭고기의 콤비로 보기만 해도 시원한 테린이 완성♪

모양도 우유팩으로 간단하게!

여자친구들 모임이나 홈 파티에 가지고 참가하면 어떨까요??
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭안심살 3조각
  • 야채스톡 4작은술
  • 600cc
  • 베이비콘(통조림 가능) 6개
  • 오크라 6개
  • 파프리카 1/2개
  • 1뿌리
  • 젤라틴 12g
    [소스]
  • 마요네즈 적당량
  • 유자후추 적당량

동영상

조리순서Steps
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냄비에 물이 끓으면, 닭 안심살과 야채 스톡을 넣고, 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 둔다.
안심살을 꺼내고, 베이비 콘, 파프리카, 파, 오크라를 넣고 삶은 뒤 야채는 꺼내서 식혀둔다.
2의 삶은 물을 300cc 꺼내고 물어 푼 젤라틴을 넣고 찬물에 식혀둔다.
우유팩의 윗면을 가위로 열어서 국물이 새지 않도록 막아준다.
우유팩에 야채와 3을 번갈아 넣은 후 냉장고에 식혀서 굳힌다.
굳으면 틀에서 꺼내서 랩으로 싼 뒤 자른다.

*랩으로 싸면, 형태가 망가지지 않고 자를 수 있습니다.

마요네즈와 유자 후추를 섞어서 만든 소스를 얹으면 완성♪

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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