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먹는 보석!! 크리스털 젤리!!

먹을 수 있는 보석! 칵테일 크리스털 젤리♡

냄비에 바짝 조리는 것만으로, 반짝반짝 보석 같은 과자가 만들어져요!

한천을 잘 끓이는 것, 고온에 가열하지 않는 것이 성공의 열쇠입니다♪
1인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 200cc
  • 분말 한천 5g
  • 설탕 330g
  • 시럽(각가지 색) 적당량
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
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냄비에 물과 분말 한천을 넣고, 끓여서 분말 한천을 녹인다.
분말 한천이 녹으면, 설탕을 더해서 약불~중불로 타지 않게 조린다.
저어주는 주걱을 들어 올려봐서, 설탕물이 주걱에 방울처럼 붙어 있으면 불을 끈다.
틀에 [3]을 넣고, 시럽을 넣어 섞어준다.
잔열을 한 김 없애고, 냉장고에서 2시간 정도 식힌다.
차게 굳으면 좋아하는 크기로 잘라 완성입니다♪

※손으로 뜯어도 좋아요

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-27

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