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노루네

국민반찬 간장 오뎅볶음

매운거 못먹는 아이들을 위한 오뎅볶음

도시락 반찬으로도 좋아요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오뎅 500g
  • 말린당근 20g
  • 진간장 3스푼
  • 올리고당 5스푼
  • 대파 1뿌리
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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대파 송송~
네모 오뎅은 먹기좋은 크기로 썰고~
말린 당근은 물에 담궈 조물조물 주물러서 불려둡니다
달군 팬에 오일 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 송송 썬 파넣어 마늘과 파향이 우러나게 중불에서 볶아줍니다
파와 마늘향이 후각을 자극합니다
파향이 충분히 우러나면 당근 오뎅을 넣고
파와 마늘향이 어우러지게 주걱으로 덖어주세요
진간장 올리고당 넣고 간이 베이게 고루 섞어
파향과 마늘향 간장 올리고당이 고루 베이게 볶아주세요
참기름 넣어 마무리합니다
기호에 따라 통깨 넣어도 좋구요
취향껏 고춧가루나 청양고추 추가하셔도 맛나게 드실 수 있어요

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-21

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 1

로미롬 2017-07-24 13:15:42

전 간장한스푼을 더 추가했어요 달달하니 맛있네요 

쉐프의 한마디2017-07-24 15:46:48

촉촉하니 맛나게 만드셨군요 고운방문 감사드립니다 이번주도 화이팅 하세요

댓글 1
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