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저녁노을

생선찌개 맛있게 끓이는 법

생선을 좋아하긴 하는데 남편은 조림을 저는 구이를 좋아합니다. 얼른한 찌개가 먹고 싶다고 해 만들어 보았습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생선 4토막
  • 육수 3컵
  • 1토막
  • 대파 1대
  • 청양초 2개
  • 멸치 액젓 1숟가락
  • 고춧가루 2숟가락
  • 두부 1/2모
  • 마늘 약간
조리순서Steps
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무 껍질, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 만들어준다.
대파, 청양초, 마늘을 준비한다.
납작하게 썬 무를 먼저 넣어준 후 끓여준다.
무가 익으면 고춧가루, 멸치 액젓으로 간을 맞춘다.
생선은 소금 간을 해 두었다가 넣으면 살이 잘 부서지지 않는다.
두부, 썰어둔 채소, 마늘을 넣어준다.

등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2018-12-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

1무지개 2018-12-14 21:08:00

가족들과 함께 , 맛있는 저녁식사를 할수있었습니다ㆍ 항복한 식사였습니다ㆍ 

댓글 2
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