진한 북어국 황태국 끓이는 방법!

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뚱이네♡

진한 북어국 황태국 끓이는 방법!

진한 황태국에 밥말아서 후루룩 먹으면 넘시원하죠^^
해장으로 딱인 황태국보실래요~?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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황태채는 먹기좋은 크기로 찢어주세요
파는 송송
무는 나박나박

찢어둔 황태채는 미지근한 물에 슬쩍 헹궈만 주세요.
그런다음 물기 꼭짜서 대기!

물에 담궈두면 맛이 없어져요

참기름을 두르고 황태채를 달달 볶아주세요

그런다음 무도 함께 볶아주세요

1분정도 볶다가 물이나 육수 또는 살뜨물을 조금 넣어주세요.
이때 마늘도 함께 넣어주세요

육수나 물은 처음부터 다넣지말고 두세번에 나눠 넣으면 국물이 더 진해져요.
무가 뭉근히 다익으면 간장과 소금으로 간맞추고 파넣으면 끝!

: 계란을 풀어도 참좋겠죠^^

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등록일 : 2017-05-23 수정일 : 2017-05-23

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCu7jc-ddxC4jhWS9QS9mVWQ

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#황태국 #북어국 #해장국 #북엇국

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