Name: 오이마늘무침:너 시크한 매력있다
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2개; 굵은소금 1작은술; 마늘 2톨; 참기름 약간; 깨소금 약간

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재미마미

오이마늘무침:너 시크한 매력있다

오이를 얇게 썰어 소금에 절인 후
바로 다져낸 마늘에 조물조물 무쳐내는
쉬운 레시피인데 그 맛은 더할 수 없이
매력적인 오이마늘무침이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
굵은소금
1작은술 구매
마늘
2톨 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 너무 굵지 않게 썰고 굵은소금 뿌려 1,20분 정도 절인다:

만드는 방법이 쉬운 대신 지켜야 할 포인트는 있는 듯

오이를 얄푼얄푼 써는 것!

전 좀 두껍게 썰어졌어요ㅠㅠ

절인 오이는 최대한 물이 안나오게 꽉 짜주고 마늘을 다져서 넣는다:

여기서 또 포인트 둘

오이를 꼭 짠다(나는 채소탈수기를 사용했다)
마늘은 미리 다져놓은 것보다는 바로 다져서 넣는다,예요

참기름을 넣고 버무린다

깨소금을 넉넉히 넣어준다

: 밥반찬으로도 좋지만
면 먹을 때 먹어도 좋아요
또한 바로바로 무쳐 먹어도 좋겠고
조금 넉넉히 만들어 밑반찬처럼 꺼내 먹어도 좋겠다

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등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2017-02-24

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재미마미

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#오이마늘무침 #오이무침 #오이 #마늘 #밑반찬 #도시락반찬 #쉬운레시피

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