구수한 맛이 진국, 청국장찌개

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구수한 맛이 진국, 청국장찌개

청국장찌개 좋아해서 자주 끓이는데요
오늘은 육수내어 제대로 끓여 볼게요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
2쪽 구매
무 썰어서
1/2컵 구매
청국장
1컵 구매
두부
1/3모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3개 구매
고추
1개 구매
팽이버섯
1/2팩 구매
다진마늘
1/2T 구매

[해물다시팩 만들기]

디포리
1마리 구매
멸치
10마리 구매
건다시마 5*5cm
2장 구매
건새우
1/2줌 구매
건홍합
1/2줌 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

조리순서Steps

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해물다시팩을 만들어 사용 합니다
디포리, 멸치, 건새우, 건홍합, 건다시마로 다시팩 만들었어요
팔팔끓여 다싯물 만듭니다

속턴 김치는 쫑쫑썰고
무도 잘게 깍뚝썰어 준비합니다
청국장 듬뿍 넣고 끓인 다싯물 부어 끓여요
간이되어있는 청국장이라 처음부터 넣고 끓였습니다

보글보글 끓으면 두부, 양파, 대파를 넣고
두부 떠 오를때까지 끓여요

두부 떠 오르면 고추, 팽이버섯, 다진마늘 넣고 마무리 합니다

구수한 청국장찌개 완성입니다

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-01-30 수정일 : 2017-01-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#찌개 #청국장찌개 #다싯물만들기

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