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대상

야채의 진한 맛이 느껴지는 야채샤브샤브

여러분 안녕하세요 정원이에요~ 추석연휴는 다들 잘 보내셨나요~? 이제 일상으로 돌아와 다들 열심히 하루를 보내고 계시겠죠? 그래서 준비한 오늘의 쉐프레시피~! 각종 야채가 듬뿍 들어간 야채샤브샤브~! 샤브샤브는 원래 아주 얇게 썬 쇠고기를 살짝 익혀 먹는 요리인데요~! 국수장국을 통해 진하고 깊은 맛의 샤브샤브 육수를 맛볼 수 있는 야채샤브샤브! 모듬어묵꼬치와 야채가 듬뿍 들어가 영양과 깊은 맛의 샤브샤브를 느낄 수 있으실 거에요~! 온 가족 함께 야채샤브샤브를 즐겨봐요~! :)
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 청경채 4개
  • 모듬꼬치오뎅 2개
  • 케일 4장
  • 양파 1/2개
  • 브로콜리 1송이
  • 숙주 1컵
  • 백만송이버섯 1줌
  • 파인애플 1/4통
  • 표고버섯 2개
  • 애호박 1/2개
    [국수장국 육수]
  • 청정원 국수장국 1/2컵
  • 1리터
조리순서Steps
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표고버섯, 호박, 양파를 모양대로 자르고 백만송이 버섯은 한가닥씩 손으로 찢는다.파인애플, 브로콜리는 한입크기로 자른다.
접시에 표고, 호박, 청경채, 꼬치오뎅, 케일, 백만송이 버섯, 파일애플, 숙주 등을 보기 좋게 담는다.
냄비에 분량의 국수장국 재료를 넣고 끓어오르면 야채를 살짝 데쳐 먹는다.
팁-주의사항
데친 야채를 청정원 유자 폰즈소스에 찍어 드시면 더욱 좋습니다.
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