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종윤종서맘

[유아반찬] 고기없는 두부 동그랑땡☆

두부!하면 매번 조림아님 찌개나 국에 넣거나 두부부침만 늘 해주었던것 같아 냉장고속 재료만 이용해 동그랑때으로 만들어 주었어요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파 1/4개
  • 당근 1/5개
  • 애호박 1/6개
  • 계란 1개
    [양념]
  • 부침가루 2큰술
  • 튀김가루 1큰술
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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두부 1모를 준비해주세요
(물은 따라부어주세요)
면보자기를 이용해 두부의 물기를 꼭 짜주세요
물기를 꼭 짠 두부에 소금,후추로 밑간을 해주세요
양파,당근,호박을 곱게 다져 준비해주세요
(다른 야채를 넣어주셔도 됩니다. 예)버섯,부추,다진소고기등)
계란1개를 미리 풀어주세요
두부위에 다진 야채를 넣고 계란 푼걸 부어 잘 섞어주세요
그다음 부침가루2큰술,튀김가루1큰술 넣어 잘 섞어주시면 됩니다
잘치댄 반죽을 한수저씩 떼어 동글게 모양을 만들어주세요
프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 노릇노릇 구워주세요
(불이 세면 탈수있어요)
팁-주의사항
간이 세지않아 싱거울수도 있는데요~
완성된 두부 동그랑땡에 간장을 이용한 데리야끼소스나 케첩을 뿌려줘도 좋을듯 합니다

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

어제오늘내일맑음 2018-04-14 14:05:36

아이가 두부를 잘안먹고 고기를 좋아하는데 요렇게해주니 동그랑땡인줄알고 잘먹어요ㅎ 

쉐프의 한마디2018-04-21 19:52:18

저도 둘째가 두부를 잘안먹는데 요반찬은 잘먹더라고요ㅋ 아이가 맛있게 먹었다니 기쁘네요^^ 감사합니다~~

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