어묵국수 만들기 일본식우동국물로 어묵국수 만드는 방법

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어묵국수 만들기 일본식우동국물로 어묵국수 만드는 방법

어묵국수 만들기 일본식우동국물로 어묵국수 만드는 방법

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[육수재료]

다시마
조금 구매
표고버섯
조금 구매
혼다시
1/2스푼 구매
간장
1~2스푼 구매

[재료]

소면
1인분 구매
어묵
적당히 구매
버섯
조금 구매
양파
조금 구매
마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을 붓고 다시마와 표고버섯을 약 10분 정도 우려내서 육수를 만든다.

혼다시 반스푼이나 1스푼을 넣고

간을 봐가며 간장을 약 2스푼 정도 넣고

어묵과 야채는 먹기 좋게 채썰어 두고 다진마늘도 준비한다.

만들어진 육수에 몽땅 넣고 약 3분정도 끓인다.

소면을 준비하여 냄비에 끓여서 익으면

찬물에 행궈서 물기를 빼고 그릇에 담는다.
육수를 붓고 고명을 올리면 어묵국수 완성~~~~~

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등록일 : 2016-09-27 수정일 : 2016-09-27

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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#어묵국수 #국수 #우동국물 #면요리 #한그릇요리 #국수만들기 #일본식우동 #혼다시 #쯔유

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