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시크제이맘

고추장퀘사디야 - 매콤하게 한입 또띠아요리 불고기퀘사디아

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기불고기감 200g
  • 양파 1/2개
  • 당근
  • 양배추
  • 체다치즈 1장
  • 모짜렐라치즈 1
  • 또띠아
    [양념]
  • 고추장 1.5
  • 칠리소스 2
  • 설탕 0.5
  • 카레가루 1
  • 후추
조리순서Steps
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퀘사디아에 들어갈 재료를 칼로 썰어 준비하고
팬에 식용유를 살짝 두르고 소고기,양파,당근을 볶아주고
고기가 거의 다 익으면
고추장1.5,칠리소스2,설탕0.5,카레가루1을 넣고 볶아준다.
마지막에 양배추2장을 채썰어 넣어 볶아줍니다. 아삭한 식감을 위해 넣었어요.
양배추는 생략하셔도 됩니다.
참고로 양배추는 오랫동안 볶을 필요없어요. 마지막에 후추 톡톡
팬에 또띠아를 올려주고 그 위에 모짜렐라치즈를 고루 뿌려준다
볶아 놓은 소고기를 올리고
그 위에 모짜렐라치즈 그리고 체다치즈를 듬성 듬성 찢어 올리고
불고기 위에 또띠아 한장을 덮어준다.
또띠아 한장에 치즈를 고루 뿌리고 볶은 소고기를 반만 올리고
또띠아를 반으로 접어 구워준다.
뚜껑을 덮고 치즈를 녹여주세요. 불은 약불로 했습니다.
가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성.

등록일 : 2016-09-18 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer
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