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농심

파팔레 샐러드

파팔레 모양이 예쁜 샐러드
30분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 파르팔레 180g
  • 치커리 150g
  • 무순 150g
  • 방울토마토 6개
    [드레싱]
  • 올리브 오일 4T
  • 식초 1+1/2T
  • 레몬즙 1T
  • 생수 1T
  • 설탕 1T
  • 고춧가루 1t
  • 다진마늘 1t
  • 파슬리 1t
  • 생강즙 1t
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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끊는 물에 파르팔레를 13분정도 삶는다.
야채는 손질하여 깨끗이 씻어 찬물에 담가 싱싱하게 준비하여 한입크기로 뜯고 방울토마토 1/2등분한다.
분량의 드레싱 재료를 잘 섞어 둔다.
그릇에 2와 1을 담고 드레싱을 끼얹는다.
팁-주의사항
올리브오일은 산도에 따라 여러 등급으로 나누는데 산도1%미만의 "엑스트라버진"이 최상급으로 연두색을 띈 것이다
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