Name: 딱딱한 복숭아로 만든 수제백도와 저장방법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 복숭아 3개; 물 800ml; 굵은소금 아주조금; 설탕 4스푼

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7,808

초이맘

딱딱한 복숭아로 만든 수제백도와 저장방법

딱딱한 복숭아를 한 바구니 사 왔더니
까먹기 싫어서일까 잘 안 먹어서
3개가 남아 있더라고요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

복숭아
3개 구매
물
800ml 구매
굵은소금
아주조금 구매
설탕
4스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먹다가 3개 남은 딱딱한 복숭아

껍질을 벗기고 잘라 주었어요.

물을 800ml 부어주고 잘라둔 복숭아
3개를 넣어주었어요.

약간의 굵은소금과 함께~
소금을 넣는 이유는 당도를 높이기
위해서지요.

설탕은 스푼으로 4개(60ml) 준비해두고~

10여 분 정도 끓여주었더니
국물 색깔이 변해가고있어요.

이때 준비해둔 설탕을 넣어주었어요.
설탕은 식성에 따라 더 넣으셔도 돼요.

설탕을 넣어 주고 나서 5분 정도만 끓여주면 돼요.

끓으면서 국물이 걸죽해지는것 같지요.
초스피드로 간단하게 먹을 수 있는
복숭아 수제 백도가 완성되었어요.

뜨거울 때 병에 담아서 소독해주면 되는데요.
차거운 물부터 넣고 끓여 주셔야 해요.
그럼 저장 보관 방법도 완성되었어요.
뚜껑 열 때 뻥 소리가 날 거예요.

식으면 냉장고에 넣었다가 더울 때 어름 동동
띄어서 드시면 정말 시원하고 맛있어요.

: 딱딱한 복숭아를 사왔는데 혹시 맛이 없다면 이렇게 만들어 두셨다가
아이들간식이나 후식으로 드시면 어떨까요.

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등록일 : 2016-08-09 수정일 : 2016-08-09

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

포토 리뷰 1

요리 후기 1

seonmi 2016-08-20 12:17:06

딱딱한 복숭아보다 말캉하고 부드러운게 좋아서 친정엄마가 늘 만들어주던 백도를 만들었답니다.

#백도 #통조림 #과일통조림 #수제통조림 #수제백도 #복숭아통조림 #과일통조림만들기 #통조림저장방법 #간식 #후식

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