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탁주부

밥도둑 꽁치김치찌개 만들기!

다른반찬 없이 김치찌개 하나만 있어도 한그릇 뚝딱하는 탁주부.

언제부터 있었는지 기억도 안나는 꽁치통조림넣고 꽁치김치찌개 만들었는데 너무 맛있더라구요!요즘은 다이어트때문에 못먹는 음식이지만(ㅋㅋ) 먹고싶은마음에 올려봅니다^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 푹~익은 배추김치 1/4포기
  • 꽁치통조림 1개
  • 대파 1개
    [양념]
  • 김치국물 1국자
  • 된장 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 고추가루 2스푼
  • 설탕 1스푼
조리순서Steps
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김치 1/4포기와 김치국물 1국자를 준비한다.
냄비에 김치와 김치국물 꽁치통조림을 모두 넣어준다.
* 꽁치통조림은 국물까지 모조리 넣어주세요 *
센불로 팔팔 끓이며 설탕 1스푼 넣어주고
고추가루 2스푼 넣어주고, 다진마늘도 1스푼 넣어준다.
* 저는 시들어가는 편마늘있어서 편마늘로 대체했어요 *
된장을 1스푼 넣어 잘 풀어주고 섞어준다.
물을 더 넣어줘야 하는데 이때, 빈 통조림 통을 이용한다.
통조림 통 만큼의 물을 넣어주면된다.
센불로 계속 팔팔 끓여주다가 어슷썰어준 파를 넣고 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 15분정도 더 끓여주면 끝.
팁-주의사항
1. 꽁치통조림의 국물까지 다 넣어도 생각보다 비리지 않아요.
2. 양파를 넣으실분들은 파 넣을때 같이 넣어주시면돼요.
3. 뚜껑덮고 끓이실때는 중간중간에 한번씩 확인해주는 센스! ;-)

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

탁주부

간단한 레시피를 추구하고 있어요 :)

요리 후기 5

수학대장 2017-03-12 13:26:44

완젼 짱짱 맛나요~물대신에 멸치육수 넣었는데 맛나더라구요~^^♡ 

김로지 2018-02-26 01:25:35

이거진짜 팔아도돼ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 

꽁미남 2016-11-22 23:15:05

아주 맛나요~~^^♡♡ 

쉐프의 한마디2016-11-23 09:33:29

우와~정말 맛있겠어요. 오늘 저녁메뉴로 당첨!!^^

댓글 1
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