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숑하우스

[집밥] 백선생 브런치 # 감자브런치

감자제철 6월~9월 감자요리 총 방출이요~^^

기본 감자, 소세지, 계란후라이로 눌이 즐거워지는 브런치에요.~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 천일염 1/2T
  • 후춧가루 약간
  • 양파 1/2개
  • 햄 또는 베이컨 30g
  • 소시지 2개
  • 계란 2개
조리순서Steps
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있어보이는 감자 브런치는 감자 껍질째 구워줄 것이기 때문에 깨끗이 씻어줍니다.
감자를 적당한 크기로 썰어주세요.
식용유를 넉넉히 둘고 팬이 달궈지면
감자의 넓적한 면이 바닥에 고루 가도록 정렬해주세요.
감자가 익어가는 동안 소금을 솔솔 뿌려 간을 해주세요.
감자가 노릇해지는 동안 양파, 베이컨(햄) 잘게 썰어주세요.
감자가 노릇해지기 시작하면 (시간이 좀 걸림)
양파, 베이컨(햄)을 넣고 함께 볶아주세요.
양파의 향이 배도록 감자를 뒤집어 주고 소시지를 함께 구워줍니다.
마무리 후춧가루 톡톡 뿌려주세요.
계란은 스크램블을 만들거나
달군 팬에 기름을 두르고 계란 후라이를 반숙으로 해주세요.
접시에 세팅해주면 완성.~
팁-주의사항
반숙 좋아하시는 분들은 노른자에 콕 찍어먹는게 촉촉하니 맛있답니다.~

등록일 : 2016-06-23 수정일 : 2016-06-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

anjjang™ 2017-08-15 10:29:10

잘해먹엇습니다 

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