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CJ 제일제당

영양부추 삼겹살 조림

미네랄이 풍부한 국민 영양식 삼겹살. 삼겹살 구이에 지친 가족들을 위해 오늘은 삼겹살 조림으로 깔끔하고 기품있게 먹어보는 건 어떨까? 맛있게 매운 안동찜닭 조림의 비결을 담은 백설 안동찜닭양념을 활용하면 제대로 된 삼겹살 조림을 만들 수 있다. 거기에 영양부추와 잘 익은 김장김치까지 더한 한 상 차림이라면 가족들을 매우 행복하게 해 줄 수 있을 것이다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 삼겹살 400 g
  • 백설매실청 2 큰술
  • 다시마물 6 컵
  • 양파 1/4 개
  • 영양부추 30 g
  • 통깨 1/2 큰술
    [부재료]
  • 다담안동찜닭양념 5~6 큰술
  • 1~2 큰술
  • 다진마늘 1/2 큰술
  • 다진파 1 큰술
  • 양파 1/2 개
조리순서Steps
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냄비에 다시마 물과 매실청, 삼겹살을 넣고 삶은 후 한 입 크기로 자른다.
양파는 0.3cm 두께로 얇게 채 썰고, 영양 부추는 3cm 길이로 썬 다음 얼음물에 담갔다 건져 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
삶은 삼겹살에 찜닭양념, 다진 마늘, 다진 파, 양파를 넣고 고기가 부드럽게 될 때까지 졸인다.
접시에 삼겹살 조림을 담고 얇게 채 썬 양파와 영양부추를 곁들이고 통깨를 뿌린다.

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2018-08-06

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제품
다담 안동찜닭 양념 220g
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