Name: 즉석 오이 장아찌
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이; 식초; 물; 간장; 설탕

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4,439

Eun Hee Lee

즉석 오이 장아찌

오이나물이 아니고 간장 식초 설탕 으로 만든. 초간단 밑반찬 입니다. 짭쪼롬하고 새콤 달콤해서 입맛 나게 하는 반찬입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오이를 준비합니다. 저는 피클 오이로 했습니다 한국오이는 아직 안나와서.

오이를 초생달 모양으로 썰어 놓습니다.

간장1,식초 1, 설탕 1/2, 물 1/2 비율로 넣고 끓입니다.

2에 3이 뜨거울때 붓습니다.

4에 무거운것을 올려놓고상온에서 하루나 반나절 놓습니다.

5에서 간장 물을 따라 다시 끓여서 식힙니다.

5에 6을 넣고 냉장고에 보관 합니다.

7에서 오이를 건저 갖은양념을 합니다.

양념한 오이장아찌와 오이장아찌입니다. 기호에따라 선택하세요.

: 간장 식초 설탕은 식성에 따라 가감 하세요.

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등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-31

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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