Name: 아삭하게담근 오이소박이
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 9+1/2개; 부추 1/2단; 굵은소금 2/3컵 (볶은것); 새우젓 2T; 새우젓국물 4T; 고추가루 10T; 마늘 1T; 파 1

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요리톡톡 맛톡톡

아삭하게담근 오이소박이

요즘 좀비싼 오이와 부추지만 또 지금 담궈먹는게
젤 맛있어서 조금만 담궜어요
끓는물을 부어 담근 오이소박이라 더 아삭하고
맛있네요

6인분 이상 120분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

오이
9+1/2개 구매
부추
1/2단 구매
굵은소금 볶은것
2/3컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이는 잘라 십자모양으로 썰어놓습니다

오이를 소금에 섞어 놓습니다

끓인 물을 오이에 붓습니다

잘절여진 오이를 물에 씻어 체에 받칩니다

부추를 1cm로 크기로 썰어놓습니다

새우젓을 다집니다

부추에 양념을 하고 새우젓은 기호에 맞게 가감해서 살살 버무립니다

부추소를 오이에 알맞게 채워줍니다

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2016-03-25 수정일 : 2016-03-25

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#오이소박이 #소박이 #오이김치 #김치 #아삭이오이소박이

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