삼겹살데이 삼겹살에 곁들여 먹으면 맛있는 파채 만들어보세요

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송송이야

삼겹살데이 삼겹살에 곁들여 먹으면 맛있는 파채 만들어보세요

오늘은 삼겹살 데이를 맞이하여 삼겹살에 곁들여 먹으면 맛있는 파채 레시피를 가져 왔어용^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
6뼘 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

참기름
2숟가락 구매
깨
2숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
오미자청
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파와 양파를 세척해서 준비 합니다.

채칼이 있으면 이용하세요.
저는 채칼이 없어서 굵게 손으로 잘랐어요.
대파의 옆구리를 자른 후에 채썰어주세요.

볼에 자른 대파를 담아 주세요.

대파와 양파는 최대한 얇게 썰어 주세요.

볼에 대파와 양파를 잘라 넣어 주고 물을 부어 줍니다.

양파의 매운맛과 대파의 진액을 빼기 위애 찬물에 5분 정도 담궈 둡니다.

통깨 또는 깨가루를 준비 합니다.
통깨는 몸에 흡수가 많이 되지 않고 배출 되기 때문에

통에 넣고 갈아 줍니다.
(위생팩에 탐아서 칼끝으로 눌러도 깨가루로 변신합니다.)

양념장은 참기름(들기름가능), 구추가루, 통깨, 오미자청을 넣어 줍니다.

찬물에 담궈둔 파, 양파를 건져 물기를 빼줍니다.
양념과 함께 버무려 줍니다.

파채 관련 상품

등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#파채 #파절이 #파절임 #파채무침

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