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시크제이맘

왕만두 피자

바삭바삭, 반죽에 기름없이 오븐에 구워서 담백한 왕만두피자랍니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호떡믹스
  • 파프리카
  • 양파
  • 모짜렐라치즈
  • 토마토소스
  • 만두
조리순서Steps
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그릇에 호떡믹스 한봉지 + 이스트
물은 180ml 찬물,미지근한물 섞어서 사용하면 좋아요.
주걱이나 손으로 반죽을 한다.
반죽 완성 완성된 반죽은 30분정도 숙성해서 사용했어요.
팬에 만두를 굽는다.
파프리카, 양파를 다져준다. 다른 채소가 있음 함께 사용해도 좋아요. 버섯, 브로콜리, 당근등
팬에 다져놓은 채소를 볶다 토마토소스를 넣어 함께 볶는다.
도마에 밀가루를 살살 뿌려주고 반죽을 넓게 그리고 얇게 밀어준다.
반죽 위에 구워 놓은 만두를 올려준다. 2개~4개 정도 반죽 크기에 따라 안에 넣을 재료를 조절해주세요.
볶아 놓은 채소 올리고 모짜렐라치즈를 올려준다.
반으로 접어 왕만두 모양을 만들어 준다. 가장자리는 포크로 꾹꾹 눌러 모양을 만들어 준다. 오븐 175도 20분 집집마다 틀리니깐 중간 중간 체크를 해주세요. 굽다보믄 마구 마구 부풀어 올라요. 중간에 구멍이 생기면 반죽으로 막아주는 센스.
왕만두 피자 완성. 반죽에 기름없이 오븐에 구워서 담백해요. 그리고 바삭 바삭. 치즈 좋아 하심 많이 많이 넣어주세요.

등록일 : 2016-02-10 수정일 : 2016-02-12

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