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으뇽2

배추겉절이 백종원레시피로 만들기

간단하게 백종원레시피로 겉절이 만들기입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 1통
  • 양파 1/2개
  • 부추 1줌
  • 소금 2/3컵
  • 1컵
    [양념]
  • 고춧가루 1컵
  • 설탕 2/3컵
  • 새우젓 1수저
  • 까나리액젓 1/2컵
  • 다진마늘 2/3컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추는 밑동을 잘라내고
먹기 좋은 크기로 잘라준다.
소금 2/3컵과
물1컵을 넣어준 뒤 잘 버무려 40분간 절여준다.
고춧가루 1컵, 설탕 2/3컵, 새우젓 1수저, 까나리액젓 1/2컵, 다진마늘 2/3컵 을 넣고
양념을 만들어준다. 원래의 레시피는 멸치액젓이 들어가지만 없으므로 나는 까나리 액젓으로
부추와 양파는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비
배추가 절여지면 헹궈서 물기를 꼭 짜준다.
배추에 양파를 넣고 양념장 2수저를 넣고
먼저 버무려 준 뒤
부추와
나머지 양념장을 넣고 버무려주기
마지막은 깨로 마무리
간단하게 백종원레시피로 겉절이 만들기 성공.

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

레고맨 2017-06-08 17:56:31

정말 맛있어요. 배추양이 안나와서 양념은 알아서 했네요 

경진일껄? 2017-02-17 15:16:10

간단하고 맛있게 잘 만들었읍니다 

한준마미 2017-03-04 20:12:29

완전맛났어요~~^^ 

댓글 6
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