9,956
main thumb
율맘써니

들깨고구마줄기볶음

들깨가 들어가 더 고소한 아삭아삭 들깨고구마줄기볶음입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 줄기
    [양념]
  • 들깨가루 2~3큰술
  • 진간장 2+1/2큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 들기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마 줄기는 잎파리를 꺾어서 줄기에서 껍질을 벗겨서 삶으면 돼요. 볶을 거라서 너무 푹 삶을 필요는 없어요 5~10분 내외로 삶으면 돼요. 줄기가 얇으면 더 짧게 삶아 주심 돼요.
삶은 고구마 줄기에 물기를 제거하고 식용유를 살짝 두른 팬에 볶아주세요.
다진 마늘 반 큰술을 넣고 볶아주세요.
진간장 2큰술반을 넣고 볶아주세요.
고소한 들깨가루는 듬뿍 2~3 큰 술 넣어주세요. 많이 넣으면 고소한 게 더 맛있는듯해요.
물 3~4 숟가락을 넣고 볶아 주세요. 간을 보고 부족할 경우 소금으로 간해주세요.
식감도 좋고 고소한 맛이 일품인 들깨고구마줄기볶음 완성.

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피