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이오eo25

크래미 크래이프로 주말 홈메이드 브런치 즐기기

오늘처럼 비가 오는 날에는 딱 늦잠 자기 좋은 느긋한 주말 ~~푸욱 자고 일어나 아침 겸 점심 겸 홈메이드 크레이프로 마치 브런치 카페처럼 초 켜 두고 커피 한 잔의 여유를 즐겨 보아요
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
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분량의 핫케이크가루, 계란, 우유 넣어 거품기로 잘 섞으면 반죽 완성~시판용 핫케이크 가루로 사용하면 간단하고 손쉽죠~~
반죽을 수저로 둥글게 돌려가며 넓게 펴주어요
앞 뒤로 노릇노릇하게 잘 구워주어요
불을 중불 이하로 하고 구워야 타지 않고 예쁘게 모양을 잡을 수 있어요
양배추와 양파를 슬라이스해서 준비하고 양파의 매운 맛이 싫으시면 잠시 찬 물에 담가두어요 접시에 함께 올릴 토마토도 썰어 두었어요 맛살은 2개로 3개 만들거라서 적당한 크기로 잘라 두어요
다 익은 팬케익 위에 슬라이스 한 양배추를 얹고
크래미, 치즈, 양파와 파프리카 올리고
머스터드 뿌리고
케찹도 뿌리고
도로록 말면 크래미 크레이프 완성이요
토마토와 포도를 크래미 크레이프와 곁들여 내고 초도 켜 놓으면 분위기 upup!!
팁-주의사항
핫케이크 반죽 만들기~~~TIP
밀가루 3컵, 우유 2컵, 화이트 와인 2큰술, 달걀 1~2개, 버터 1큰술, 포도씨유나 카놀라유 2큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 2큰술, 베이킹 파우더 1/2작은술 잘 섞으면서 우유나 달걀로 되직하지 않도록 농도를 조절해요.

등록일 : 2015-10-10 수정일 : 2015-10-10

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

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#핫케익크#반죽으로#만드는#크레이프#브런치#집에서#만드는#브런치
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