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각설탕식구들

칼칼한 김치우동

부쩍 추워진 날씨에 좋은 칼칼한 김치우동 한 그릇입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 잘익은김치 1그릇
  • 우동면 2개
  • 황태포
  • 다시마
  • 대파
  • 청양고추
  • 달걀 2개
    [양념]
  • 가쓰오부시소스 3큰술
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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잘 익은 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
황태포는 적당한 크기로 잘라 씻은 후 물기를 꼭 짜주세요. 가쓰오부시 소스와 달걀도 1인 1개씩 두 개를 준비해 줍니다.
오목한 팬에 물을 2인분 분량으로 넣고 김치, 황태포, 다시마를 넣고 끓여줍니다.
국물이 끓으면 가쓰오부시 소스를 넣은 후 우동면과 대파 청양고추를 넣고 끓여줍니다. 마지막에 기호에 맞게 소금, 후추로 간을 하고 달걀을 모양 그대로 넣고 젓지 말고 한번 더 끓으면 불을 꺼줍니다.

등록일 : 2015-10-08 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 1

SangBok Shin 2017-01-23 09:57:00

얼큰 시원 합니다.  

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