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달콤한꿀호떡

초스피드 15분 소고기 커리 레시피 :)

간단한 재료로 후다닥 만들어 낼 수 있는 초스피드 커리요리 !

그동안 집에서 만들어 먹던 일반 카레와는 다른 부드러움을 느낄 수 있는 레시피 :)

소고기 커리 만들어봅시다 ♥
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 100g
  • 양파 작은것 1개
  • 청양고추 1개
  • 1공기
    [양념]
  • 카레가루 5스푼 듬뿍
  • 우유 1/2컵
  • 1/2컵
  • 올리브오일 적당량
조리순서Steps
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양파는 잘게 채썰어주고
소고기는 한입크기로 먹기좋게 썰어 준비한다.
고기는 안심 , 등심 등 다양한 부위 가능
청양고추는 생략가능 !
팬을 달군 후 올리브오일을 적당히 두르고
양파를 넣는다.
풍미를 더해주려고 허브솔트를 조금 곁들였다.
있다면 아주 조금만 넣어주고 없으면 생략해도 무관 !
중불에서 양파를 달달 볶아준다.
양파가 노릇해지기 시작하면
썰어둔 고기를 넣고 볶는다.
고기 겉면에 핏기가 없어지면
카레가루를 5스푼 듬뿍 넣어주고
양파 , 고기 , 카레가루가 하나가 되도록 노릇하게 볶는다.
모든 재료가 다 익었다고 생각될때 우유 반컵을 넣어주고
커리색이 날때까지 저어가며 졸인 후
우유와 동량의 물을 넣고
저어가며 끓인다.
매콤한 맛을 더해 줄 청양고추도 취향껏 넣어주고
(취향에 따라 가감)
좋아하는 점도를 맞춰 끓여내면 완성
따뜻한 밥 위에 부어 낸다.
팁-주의사항
당근을 잘게 썰어 양파와 함께 볶아주면 더 풍성한 카레를 만들 수 있어요 :)

등록일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

http://honeyhodduk.tistory.com/

요리 후기 3

민경♥ 2016-04-17 19:24:27

맛있게 잘먹었어용! 남친이 가게에서 파는 카레 같대요~ㅎㅎ요리 잘 못하는데 되게 쉽네요! 

강창성 2016-02-04 19:48:46

맛있게 먹었어욧!!!!! 캄사!! 

쉐프의 한마디2016-02-05 12:39:17

밋있게 드셨다니 기뻐요~ 좋은날 되세요^^

스팅칭치 2016-07-05 14:53:22

맛있어요!!ㅎ 카레가 진해서 더 맛있어요ㅎ 

댓글 1
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