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미단님

아이들도 좋아할 백김치 간장비빔국수,!

김밥싸고 남은 재료넣고 만들어본 백김치 간장비빔국수예요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수 2인분
  • 백 김치 5줄
  • 계란 1개
  • 오이 1/3개
  • 당근 1/3개
  • 깨소금 약간
    [양념]
  • 간장 3숟갈
  • 설탕 2꼬집
  • 참기름 1숟갈
조리순서Steps
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오이와 당근은 채썰어서 기름에 살짝 볶아 내시구요, 계란은 지단을 만들어서 채썰어서 준비해 주세요,
저는 김밥싸고 남은 재료들로 만들어서 계란지단이 좀 굵어요~ㅎㅎ
백김치는 국물을 빼고 배추잎만 쫑쫑 썰어 준비해 주시구요,
국수는 끓는물에 넣고 끓어 오르면 찬물을 넣고 끓어오르면 찬물넣고 세번정도 반복하시면서 젓가락으로 두어번 저어주시면 잘 익어요~
삶아진 국수는 재빨리 찬물에 씻어서 물기를 빼주시구요,
물기뺀 국수를 볼에 넣고 양념을 넣어서 먼저 조물조물 무쳐줍니다,
고명으로 만들어 놓은 오이, 당근, 계란을 넣고 조심조심 잘 섞어 주시구요,
썰어놓은 백김치도 함께 넣어서 버무려 주시면 아이들도 함께 먹을 수 있는 백김치 간장국수 완성이예요~
팁-주의사항
고명으로 사용한 재료는 집에 있는 어떤 채소로도 대체 가능합니다~^^
간장양은 미리 세숟갈 다 넣지 마시고 국수 버무려 가면서 간을 맞춰 주세요~

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

민뿌뿌 2019-02-21 12:43:37

백김치를 빨리 먹어야 되서 어떻게 해야 되나 싶었는데 간단히 잘 만들어 먹었어요^^ 

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