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과일짱

새송이버섯 들깨볶음

이번주는 아마 봄꽃나들이 하시는분들 많으실거 같아요. 여기저기서 어여쁜 봄꽃들이 활짝 피어나더라구요. 매화꽃에 산수유..진달래까지 피어나고 있나봐요. 봄냄새 맡으며 새송이 버섯요리로 봄향기 한번 맡아볼까요??
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 2개
  • 갈은소고기 적당량
    [양념]
  • 들깨가루 1큰술
  • 뒤포리육수(생수)
  • 잔파
  • 소금
  • 참기름
  • 마늘
조리순서Steps
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새송이버섯은 먹기좋은 크기로 잘라주고
갈은소고기를 조금준비해 마늘,소금,후추만으로 밑간을 해주세요~ 소고기가 없다면 새우살도 좋고.. 국거리 소고기도 괜츈합니다..
조그마한 크기로 동글동글 빚어주세요.. 양은 상관없어요.. 넣고싶은만큼 동글동글.들깨가루와 잔파까지.. 요리재료들은 준비합니다..
뒤포리육수나 생수를 사용하면되고요.. 육수에 마늘과 들깨가루를 풀고.. 새알소고기도 함께 넣어줍니다... 새알소고기가 익을때가지 보글보글 끓여주다가..
새송이버섯을 넣어주세요 간은 국간장이나 소금으로 해주심 되네요
국물과 재료들이 잘 어우러졌다 싶음 참기름과 통깨를 넣어주고 잔파로 마무리 새알소고기 새송이버섯 들깨볶음 완성입니다.

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2015-03-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Hyuna♥ 2017-03-06 22:47:47

소고기는 안넣고 버섯만 넣고 만들었더니 맛잇더라구요~~ㅋㅋ  

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