32,352
main thumb

중화풍 매콤 고추잡채

매콤해서 더 맛있는 중화풍 매콤 고추잡채입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 안심 200그램
  • 청피망 1개
  • 빨간파프리카 1개
  • 노란 파프리카 1개
  • 양파 중간 크기 1개
  • 부추 1줌
  • 당면 1줌
  • 청양고추 2개
  • 꽃빵 5~6개
    [양념]
  • 간장 1.5큰술
  • 청정원 매콤한 해물 굴소스 2큰술
  • 후춧가루 약간
  • 포도씨유 1큰술
  • 다진 마늘 0.5큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 당면은 따뜻한 물에 담궈 불려서 준비 하세요.
야채는 적당한 크기로 채썰고 청양고추는 잘게 다져서 준비 합니다. 기름을 두르고 달군팬에 돼지고기와 다진마늘 후춧가루를 넣고 센불에 재빨리 볶아 줍니다. 돼지고기가 어느정도 익으면 양파와 청양고추를 먼저 넣고 볶다가 피망과 파프리카를 넣고 볶아 줍니다.
야채를 넣고 볶다가 간장과 매콤한 굴소스를 넣어 간을 맞춰 줍니다. 굴소스가 잘 섞이면 불린 당면을 넣고 재빨리 볶다가 소스가 어우러지면 마지막에 부추를 넣고 살짝 볶아 마무리 합니다.
꽃빵도 따끈하게 쪄서 준비하고~
꽃빵에 매콤 고추잡채를 싸서 먹는 맛~~ 으흠~

등록일 : 2008-05-12 수정일 : 2015-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 77
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피