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단팥빵 만들기

단팥과 소보로의 조합이 입안을 행복하게 해주는 단팥빵
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 강력분 125
  • 버터 18
  • 설탕 20
  • 소금 1
  • 드라이이스트 3
  • 분유 5
  • 계란 25g
  • 우유 50
  • 팥앙금 150-200g정도
  • 소보로 약간
조리순서Steps
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1차발효까지 마친 반죽은 둥글려
15분정도 중간발효 해줍니다.
밀대로 밀어 팥앙금을 고루 펴 발라줍니다
돌돌말아 2cm정도 간격으로 잘라
팬닝해 약 40분정도 2차 발효해줍니다.
윗면에 물이나 우유 바른후 소보로를 솔솔 뿌려줍니다.
예열오븐 180도에서 12-13분정도 구워줍니다.
단팥롤빵 완성
팁-주의사항
취향에 따라 다양한 모양으로 만들어먹어도 좋아요.

등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

Yun Mikyoung-Hyejun 2017-05-25 17:29:04

이 레시피로 너무너무 맛나고 부드러운 빵 잘 만들어 먹고 있습니다. 단팥빵보다도 만들기 쉽고 훨씬 부드러워서 많은 분들이 너무너무 좋아해요. 그런데 반죽을 펼때.. 가로 세로 몇센티가 좋을까요? 적당한 두께로 해서 팥앙금 깔아 만들어 먹고는 있는데.. 어떨땐 너무 얇게 밀어서, 어떨땐 약간 두꺼워서... 팥양은 한정되어 있는데. 모양이 들쭉 날쭉 되어서요.. ㅋ 그나저나 감사합니다.. 맛있어요.. 

김율이욤 2017-06-10 17:37:40

너무너무 맛있어요~~~레시피 진짜 감사합니자~~^^ 

댓글 1
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