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하나미

호두두부 동그랑땡

호두와 두부가 들어가 담백함과 고소함이 두배! 아이들 간식으로 반찬으로 영양만점 호두두부동그랑땡입니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부
  • 호두
  • 숙주
  • 팽이버섯
  • 밀가루
  • 소금
  • 포도씨유
조리순서Steps
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두부 한모를 기준으로 1/3정도만 넣었습니다. 준비된 두부를 으깨줍니다.
으깬 두부는 다시팩에 넣고 물기를 짜주세요. 이때 한 번 더 꽉!꽉! 눌러가며 으깨주시면 됩니다.
숙주나물을 깨끗이 씻은 후 잘게 다져줍니다.
원래는 양송이버섯을 넣어야 하는데 없어서 냉장고에 있는 팽이버섯을 대신 넣었어요.
팽이버섯도 잘게 다져줍니다.
호두는 씹히는 질감이 좋게 너무 잘게 다지지는 않았습니다.
밀가루는 2큰술 정도 넣어 줍니다. 모든 재료를 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
밥숟가락으로 한수저씩 떠서 부쳐 주시면 완성입니다.

등록일 : 2015-03-05 수정일 : 2015-05-26

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